DOITAPP
DOIT数据智能产业媒体与服务平台
立即打开
DOITAPP
DOIT数据智能产业媒体与服务平台
立即打开

看九毛九如何用“SmartX超融合”掌勺一碗好面?

做超融合,需要匠心和恒心,对产品的长期积累和雕琢,就像做一碗好面,靠的是上乘的选料和厨师的专业水准,以及持之以恒的磨练。

23 年来,广州九毛九餐饮连锁股份有限公司(下文简称 “九毛九”)始终专注于 “一碗面”,把山西面食做出了门道。

1995 年,九毛九从海口市南航东路上的 “山西面王” 开始起步,2002 年走出海南,从单店经营到多店连锁,先后成立海口、广州、北京、深圳、天津、武汉、南京分公司,现有分店 140 多家,已经成为全国最大的山西手工面品牌连锁企业,九毛九不断创新探索,行业内的发展前景可圈可点,在新兴领域“超融合”的应用实践方面也取得突破。

近几年,因为九毛九业务发展迅速,门店快速扩充,开启了品牌多元化经营,在此过程中发现了原有的 IT 基础架构已经力不从心。2018 年,九毛九引入 SmartX 超融合系统对 IT 基础架构进行了优化,打破了传统 IT 架构对业务快速增长的制约,并为后续的业务广泛拓展打下了坚实基础。

多元业务密集布局,IT系统现瓶颈,启用超融合回顾九毛九的发展历程,可谓是厚积薄发。九毛九起初的 19 家店花了 17 年的经验累积,而近 3 年,九毛九以 35 倍的速度开了 90 家分店。在 2017 年,九毛九一天能卖出 50,000 碗面,平均每分钟就有 34 碗面卖出。

然而以传统山西面食起家的九毛九却并不守旧,近年来九毛九又开启了品牌多元化的经营策略。如今,除了传统的九毛九山西面馆,九毛九还打造了 “太二酸菜鱼”、“两颗鸡蛋煎饼”、“疆二代”、“咧嘴”、“怂”、“那未大叔” 等网红品牌,瞄准年轻消费群体。

不仅品牌跟上潮流,在IT架构应用方面,也启用了当下领先的超融合技术。

早前,为支撑自身的互联网 O2O 之路,九毛九一直重视信息化建设,从门店 POS、财务人事系统开始,到总部的 BOH 模块、门店 BOH 模块、与供应商的 JDE 模块、电子商务、CRM 会员系统等,逐步构建了大型餐饮整体信息化的框架。

和很多餐饮连锁企业一样,九毛九过去采用了传统的 “服务器+存储+VMware” 的 IT 基础架构,但随着九毛九业务迅猛发展,门店遍布全国,以及子品牌和业务系统不断增多,原有的传统 IT 基础架构出现了一系列问题,已经难以支撑业务的快速发展:

01

当前业务发展规模太快,扩张到串串、粤菜、川菜等菜系,新增子品牌和业务系统,导致 IT 基础架构的性能、存储空间不足。主要表现为物流配送系统数据库查询时间长,锁表现象频繁,即便是采用了全 SSD 的 RAID 组,也无法解决业务访问慢的问题。

02

在原有传统架构上扩容存储非常不灵活,纵向扩容只会增加容量,性能基本不会增加;而横向扩容只是又新增了一套 “烟囱” 式的共享存储,将来问题依旧会存在。

03

前期购买了大量的存储专用设备及硬件,使得整体 TCO 非常高,但投入产出比较低,无法从根本上解决扩展性差、性能及存储空间出现瓶颈的现象。

考虑到未来 IT 基础架构要支撑更多的门店以及多品牌和新业务,九毛九希望打破传统 IT 基础架构的桎梏,引入一套具有更高性能、更加弹性灵活、更安全稳定的新 IT 基础架构,而 “超融合” 正是一个理想之选。

“情定”超融合,棘手难题迎刃而解从今年 2 月开始,九毛九和 SmartX 进行了三次深入交流,SmartX 就九毛九原有 IT 基础架构、应用场景和需求进行了深入分析,并针对超融合解决方案进行了落地规划和软硬件配置,同时进行了成本分析。在这个过程中,SmartX 在超融合方面的专业能力给九毛九留下了深刻印象。

今年 4 月,双方进行了 POC 测试,其中数据库测试效果非常理想,物流配送系统的查询速度从 621 秒提升到 157 秒,这种立竿见影的效果让 SmartX 一锤定音,最终让九毛九 “情定” 超融合。

从九毛九的实际需求出发,SmartX 为九毛九交付了纯软件的 SMTX OS 3.0 超融合系统。从今年 8 月开始实施,一个月时间就将九毛九部分核心业务系统和数据库从 VMware 虚拟化环境迁移到 SMTX 虚拟机服务,并协助客户优化了原先业务不合理之处,实现业务调优。

九毛九超融合架构拓扑图

“数据库查询任务过去跑一次需要大概 5 分钟,现在提升速度至一分半,而且锁表现象完全不存在了”,九毛九一位相关负责人表示,得益于 SmartX 超融合平台,九毛九 IT 系统彻底打破了过去在计算存储空间、数据库查询等方面的瓶颈,并为以后业务灵活扩展打好了基础。

如今,九毛九不仅把物流配送 Oracle 数据库系统迁移至 SmartX 超融合系统之上,并陆续将 SRM web、SRM APP、SRM DB(Oracle)系统,以及微信点餐系统迁移到了超融合平台。不仅如此,九毛九近期新增的品牌业务将全部会在 SmartX 超融合上部署,包括 “怂” 串串、“那未大叔” 粤菜和 “咧嘴” 川菜。

“新上线的超融合平台存储资源如果使用完了,后续再次扩容会非常灵活,可以在现有服务器上新增普通的 HDD 硬盘就可以快速在线扩容存储空间,或者新购 x86 服务器加入集群以实现在线快速扩容计算和存储,完全满足九毛九业务快速扩充对 IT 基础架构的敏捷要求。“

—— 九毛九 IT 部门项目负责人

得益于超融合架构灵活的扩展能力,九毛九能够从小规模起步,逐步将核心业务应用和核心数据库迁移至超融合平台。尝到甜头的九毛九未来计划将其他资源不足的现有应用、核心大型顶层应用以及未来新增的业务都迁移至超融合架构,从而为九毛九未来业务发展提供现代化的基础架构支撑,进而实现从传统连锁餐饮企业向数字化企业的转型。

“超融合”就像做一碗好面做一碗好面,靠的是上乘的选料和厨师的专业水准,以及持之以恒的磨练;而做超融合,同样需要匠心和恒心,对产品的长期积累和雕琢。

成立于 2013 年的 SmartX 数年来一直苦修内功,专注打磨产品与技术。如今,除了九毛九,SmartX 已经斩获联通沃云、国泰君安、招商证券、泰康人寿、渤海人寿、中华保险、人保再保险金融客户,以及海尔、金拱门、京东方、碧生源、雪松控股等大型企业客户,在中国的超融合市场走出了一条差异化之路。

做超融合犹如做一碗好面,功力到了,滋味自然也就有了。

未经允许不得转载:DOIT » 看九毛九如何用“SmartX超融合”掌勺一碗好面?