回顾餐饮业2020：低谷下寻破局，向数智化转型迎机遇

2020年，成为了餐饮业的转折之年，同时划分出两个截然不同的餐饮世界。当疫情给餐饮业按下“暂停键”，关门歇业、口罩测温、复工复业成为每个餐饮人的共同经历；在面对堂食的停摆，餐饮人转而开辟外带、外卖、新零售，数智化转型方兴未艾；面对线下客流的断流，直播带货、社群营销，餐饮人将私域流量玩得炉火纯青。

危局重重下走向变革调整

在过去，餐饮没有数智化，依靠堂食服务、到店消费也能活得很好。但疫情一来，大家发现只覆盖到店的场景早已玩不动。因为害怕疫情，人们减少外出消费，餐厅客流锐减。

以堂食为主战场的餐厅会发现，即便开门顾客也来不了；但对那些在数智化方面布局较早的餐企（比如肯德基、麦当劳等品牌），疫情期间仍能一直处于营业状态，这得益于它们早就将线上会员营销和线下外卖打通了，顾客足不出户都能完成交易。

要知道，实体餐企兼顾堂食和外卖是多么的重要？不仅能实现到店、到家一体化，更是缩减了业绩上的损伤，实现了盈利。

餐饮场景化的解决方案

随着线上需求的逐步深化，消费模式逐渐从注重线下到重视线上，餐企从依赖线下客流到发力线上流量。

目前，餐饮经营目前已经进入外卖、堂食“双主场”并重的时代，对经营者数智化意识、能力提出了更高要求，也提供了更多机遇，自身能力达标、定位准确，同时掌握运营方法，才能获得更多收入。同时，部分餐企在受疫情影响下开始选择借助线上平台+数智化的经营模式来进行自救和发展，通过拓展线上获客渠道改善线下经营状况，用线下流量来降低线上获客成本，以数智化对传统餐饮细分品类改造，主动适应消费者需求变化。

为了适应当下市场环境，企业需要借助数智化工具走上转型道路，以求在效率最大化的同时尽可能降低成本，同时加速企业转型。在此，畅捷通建议企业通过好生意3招开启线上通路，将线下场景化+线上便捷化结合，打通全渠道运营，将线上流量导入线下，成为企业拓展客群、满足客户多样化需求，同时加强自身移动化管理。

【场景化改造优化供应链效率】

畅捷通好生意针对前端特定场景形成供应链的密切协作，将实体店铺搬到手机上，为客户提供尽善尽美的消费体验，24小时无接触做好生意。同时，解决获客难、留存难、销售效率低、不懂营销、租金贵等等多个经营痛点。

【场景会员革新用户运营模式】

针对街边店、商铺等不同的场景，畅捷通好生意能为商家提供互动营销的多种方式，自动对客户进行分类，多维度进行客户互动营销，提供多种风格的商品海报模板。此外，商家可以通过微信、朋友圈将线上的店铺、商品分享给客户，并快速触达客户。客户通过分享直接进入店铺浏览商品、看价格，查库存，直接下单、支付、跟踪物流。

【场景数据推动精准决策】

完整的场景数据需通过分析和可视化工具，识别用户真实需求，并给出决策建议，帮助企业实现精准决策。畅捷通好生意能对每一笔消费都能有详细的记录，通过数据分析能知道哪些商品更加热销受到消费者喜欢，其中包括客户忠诚度分析、客户流失分析、商品贡献度分析等等数据分类。客户分析是基于客户的交易数据和行为数据来进行，通过特定分析模型，全程由系统自动进行分析，不需要人为参与，直接给商家提供最终的分析结果。

畅捷通好生意以数智化转型赋能小微企业，在困境中突围，于涅槃后重生，在危局中打开新天地！

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