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张勇:不要用想出来的流程扼杀了员工积极性

6海底捞董事长张勇

每个人加入一家公司,没有主观意愿把公司搞垮,都愿意把事情干好。但是我们的流程扼杀了他们的积极性。员工没有激情原因还是来源于管理层。管理层在办公室里想了很多自认为很好的方法,实际没有效果。

如何激发员工的激情,办法很简单,就是打开一个公平公正的升迁管道。要真正给员工创造更大价值的机会。这是非常至关重要的。

火锅店怎么发现用户的需求,怎么把用户的需求植入到产品设计当中?海底捞通过发现顾客的需求,改进创新。从深层次通过案例,通过顾客需求的发现迭代创新产品。

顾客个性化的需求一直是存在的。顾客不一样,消费同一产品时的需求肯定不一样。以前满足不了个性化的需求,因为批量生产成本最低,还有技术没有到一定的水准去强调个性化生产,成本会非常高。现在各种技术统一并整体进步,除了IT,还有自动化等,会把个性化需求满足的程度降低。

有一些企业强调品牌,强调顾客忠诚度,其实不然。钱在客户兜里,为什么对你忠诚,你想要忠诚是痴心妄想。我们不要追求顾客忠诚这一方面。二是要抓住每一次顾客服务的机会,让他把钱掏出来,你一定要服务好,找到个性化的需求满足他。现在很多人搞营销或者规划愿景,不是不对,但是有些在打擦边球,对内在骗,对客户也在骗,这样下去会很危险。

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