网吧经营突围之道

  2010年,由于多方因素发展的不平衡,网吧的发展举步为艰,除了一些网吧暴力事件等负面新闻的影响外,网吧的内因也是禁锢网吧发展脚步的因素之一。


  以下是网吧存在的几大现状:


  1.网吧经营和卖白菜差不多。


  两者的性质都是一样的,大家都在一个固定的“摊位”,都是属于蹲点经营。别人来问你的白菜多少钱一斤,你才给予报价。别人来你网吧上网,你才提供服务。这就类似于中国经济的起步阶段——生产经济(目前我个人对经营分类分为四个阶段:A.生产经济。B.计划经济C.市场经济D.战略经济)。为什么说不如卖白菜的呢?因为卖白菜的还知道站在那里使劲吆喝两声:新鲜的白菜便宜卖啦。生产经济的主要特征就是把东西生产好,然后等着客户上门咨询并成交。所以说网吧经营有必要改变这种经营方式。


  2.网吧四不像:不像企业,不像公司,不像零售店,不像超市。


  无论把网吧按照哪个方式经营也许都会成功,就怕不专业,某些网吧请店长处理日常经营事务,却没有企业文化;拥有固定的办公室和机房,却没有真正的管理运作模式;销售饮料和食品,却没有好的销售方案,这样即像个半路出家的零售店,又像个龙蛇混杂的小超市。


  殊不知每个行业里都有自己的潜规则,即使你租了间办公室,聘请了服务行业的高级管理人员,那么有对员工每年、每月、每周、每日的工作进行评估跟绩效考核吗?如果考核了,你所用的方法是否正确呢?凡事预则立,不预则废。很多在真正的大公司大集团里面工作过的中高层管理人员每日必做的一件事情就是写计划(时间+地点+参与人员+预算开支+实施周期+实施计划后带来的影响。)但这是工作日志,这是每天都要做的。不仅如此,网吧的决策层还要了解各项计划的实施标准,只有有计划,有监督,有反馈,我们的活动才会做得风声水起,游刃有余!


  3.员工懒散,没有激情。


  员工懒散,没有激情,这是很多大的连锁公司也会出现的现象。别人天天做装配的工人都要开周会,做培训。你的培训在哪里呢?网吧管理者可以不懂技术,但你需要懂得如何管好有技术的人去自动自发的组织培训。部分网吧也在做培训,如果只一味的强调标准的服务用语,标准的迎送手势,标准的端茶送水流程,效果不一定会很好。您知道吗?如果客户叫服务员来瓶矿水,你的服务员在标准服务到位之后问上一句,您的身体不适合喝冰水,我给你拿瓶不冰的你看行不?这就是关怀。网吧服务员不仅要给客户提供方便,还要有情感服务。然而,真正的“服务”在大多数网吧的服务员身上是找不到的。


  4.部分员工责任感不强


  主板没有坏,网管说坏了。客户没有说机器卡,服务员说客户说了。网吧的管理层有几个有精确的管理流程及问题反应渠道?怎么分辨网管所说的好与坏?请个技术比现在这个好的网管来看一下就知道了吗?但这是监管,会引起员工不满;请个在餐饮行业或者是服务行业里面做过几年培训的就能管理好服务员了?不完全是。因此,网吧的内部管理和培训十分重要,尤其是对员工的责任感和忠诚度的培养,并作好员工职业生涯规划,让他们具有归属感。


  5.大家普遍存在的问题(如何提高网吧营业额)


  A.如果前面四条解决不好别想提高营业额。


  B.网吧是靠游戏来营生的,但不是给自己员工玩游戏的(开赌场的朋友难道自己也会去自己的赌场赌吗?卖毒品的有几个是自己吸毒的?)


  C.网吧专用QQ群,有人进没人理。


  D.活动在照做,照样没人理。


  E.会员充多少送多少,如果你把这条从你的经营思维拿开,你可能会有意想不到的收获。


  F.想去招个店长的老板们你们要记得,人才是免费的,想花一千五就去找个又懂网游,又懂管理,又懂市场,又懂培训的是不太可能的。


  G.某些老板把充卡,副食包给网管或者管理人员了,还是提不起来业绩,知道问题在哪里吗?你最初想的是充卡给网管了,他会努力叫人玩游戏,但你知道游戏界的羊群效应吗?