餐饮业移动营销创新 宣传覆盖直指8亿手机用户

“吴王贡鹅”又称吴山贡鹅 ，寿州县志记载，曾是历代至清代宫廷贡品。仅在长丰县吴山镇，店名为“吴山贡鹅总店”的酒店就有十几家。作为合肥历史最悠久的美食，吴山贡鹅汇集了庐州菜肴诸多特点———色泽清爽，味美醇厚，且具“咸鲜”之特色，并以鹅头、鹅掌、鹅膀、鹅肉、鹅血、鹅肠、鹅肝、鹅胗八件为主打，形成了独特的“全鹅宴”。由于吴山镇政府的大力运作与推动，同合肥其他老字号相比，吴山贡鹅当下是风生水起，稳健中求发展;但作为产业而言，突围中却又困境重生。

所谓困境重生，便不得不提及吴王饮食企业在成立初期遇到的营销瓶颈。吴王相关负责人谈到：“虽然我们的吴山贡鹅味道鲜美，但是毕竟我们的企业刚刚建立，在品牌度和口碑上还没有太多积累，因此，快速拓展营销渠道，加速市场传播工作成为了我们的当务之急。但在操作过程中，我们发现，依靠传统渠道进行营销推广的成本很高，效果也差，无法达到快速扩大客源的目的。其次，吴王餐饮的相关资源信息以及最新优惠促销活动无法快速让客户获取。这些都导致企业的发展停滞不前。”

因此，吴王饮食开始考虑寻找更加创新的营销方式来带动企业发展。随着3G时代的到来，移动营销已经成为了企业创新营销模式，提升营销效果的核心利器。吴王饮食自然也看到了这个主流趋势。随即，吴王饮食企业找到了中国最大的全程电子商务服务商用友伟库，希望借助伟库移动商街的平台，为吴王饮食搭建企业商铺，形成面向手机终端用户的大范围营销之势。

据介绍，伟库首先为吴王饮食搭建起了面向用户的短信平台，方便与潜在食客进行沟通和引导。随后，吴王饮食商铺在WAP端全面上线，用户可以通过伟库移动商街，迅速查找并进入吴王饮食的商铺界面中，清晰的浏览到吴王饮食的促销活动、企业介绍、奖项荣誉、推荐菜式等一系列相关信息。还可以看到菜品的实拍图片，提高顾客的了解程度。

应用后，吴王饮食的领导谈到：“伟库商铺的应用非常简单，后台管理很简洁清晰，并且对于餐饮企业的个性化需求了解深刻。在移动商街的庞大用户基础上，我们的品牌度得到了迅速的提升，食客也开始明显增多，并且每天通过商铺发来的顾客咨询信息非常多。最可贵的是，这种移动营销手段大大降低了我们的营销成本，有效帮助我们走出营销困境，踏上了高速发展的道路。”

可以看到，通过伟库移动商街这种差异化的营销平台，一方面达到了营销模式的创新，另方面也降低了企业的营销成本。吴王饮食表示：在未来的几年里，希望通过与伟库的合作，达到增加新客户的和更有效的维护老客户的目的，同时将自己的品牌推广到8亿手机用户上去。

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